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 冰糖冰糖是很多家庭必備的食品,以前小孩子喜歡把冰糖當零食,含在嘴裡慢慢化開,清甜無比。雖然與能...

冰糖

冰糖是很多家庭必備的食品,以前小孩子喜歡把冰糖當零食,含在嘴裡慢慢化開,清甜無比。雖然與能補血暖胃的紅糖與能調味的白糖相比,冰糖好像只能泡水喝,但是冰糖水的作用也是很大的。尤其是在入秋乾燥的時候,食用冰糖能潤肺止咳,可以說是冬季治咳嗽必備佳品。

【功效與作用】

中醫認為,冰糖味甘、性平,入肺、脾經;具有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津,潤肺止咳的功效;,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

適用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。

潤肺

冰糖富含維生素A,具有滋陰潤肺、去除肺燥肺熱的作用,能夠保護呼吸道上皮、提高免疫球蛋白的功能,起到預防呼吸道感染、使人呼吸通暢舒適的作用。

化痰止咳

冰糖適宜多痰、痰粘稠、咳嗽等癥狀。尤其是將冰糖和雪梨搭配起來食用,能夠有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射,有利於止咳和祛痰。

生津止渴

冰糖具有清心瀉火、清熱除煩的作用,能夠消除血液中的熱毒。潤喉去燥、生津止渴的作用,食用後可以使人感覺清爽舒適。

【冰糖治病偏方】

1.治咳嗽無痰:冰糖適量,鮮雞蛋2個,一同攪入開水鍋裏,蛋熟後服湯食蛋,1次見效,2次可愈。

2.治夜尿頻:冰糖蒸糯米食。

3.治產後水腫:冰糖、香菇各16克,水燉,早上空腹服。連服3天,可愈。

4.治百日咳:冰糖50克,大白菜根2個,水1.5碗,煎成1碗,趁熱飲,每日3次。或者冰糖15克,大蒜頭32克,水煎汁,每日分3次服。

【冰糖怎麼吃】

冰糖擺放久了容易生蟎,所以存放日久的冰糖不要生吃,最好煮開後食用。

冰糖檸檬水

材料:檸檬和冰糖各適量;

做法:

1.將檸檬洗凈後,切成厚薄適宜的片;

2.杯中放入適量的冰糖,倒入開水攪拌至融化;

3.待水溫稍微下降之後,放入檸檬片即可。

木耳蒸鴨蛋

材料:黑木耳少許、1個鴨蛋、冰糖;

做法:

1.將黑木耳泡發後,洗凈,切碎;

2.將鴨蛋打勻,加入黑木耳,冰糖,加少許水,攪拌均勻後,隔水蒸熟。

功效:可治陰虛肺燥咳嗽,此偏方對咽幹痰少也有療效。

冰糖味甜,多吃不會導致上火,不過吃太多對牙齒不好喲。


 

 

   
 
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